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  • Hotel in Elzach - Gasthaus Rössle

In 4. Generation führen Kristin und Manuel Häringer das Gasthaus Rössle in Elzach.
Seit Ende Juni 2018 wurde der Betrieb um ein schmuckes Stadthotel erweitert.
11 gemütliche und außergewöhnlich geschmackvoll eingerichtete Zimmer wurden komplett neu gebaut. Das neu erbaute Haus eignet sich optimal für Aktivurlaube in einer traumhaften Landschaft.
Die Bedürfnisse von Geschäftsreisenden werden aber sicherlich auch mehr als erfüllt..

Das Restaurant im Rössle ist weit über die Stadtgrenzen von Elzach hinaus bekannt. Die Küche von Manuel Häringer zeichnet sich durch einen hohen regionalen Bezug aus. Alle Speisen die seine Küche verlassen, werden handwerklich vor Ort zubereitet.
Die Frische und Qualität der Produkte die verwendet werden, setzt ganz sicher Maßstäbe in der Region. Ein Besuch im Restaurant des Rössle werden Sie sicher nicht so schnell vergessen.
Seine Auszubildenden - ob in Küche oder Service - schließen regelmäßig mit hohen Punktzahlen ab.

Manuel´s Kochschule

Manuels Kochschule ist die kleine, aber feine Kochschule im neuen und mit modernsten Geräten ausgestatteten Küchenstudio im Neubau des Hotels. Jeder Kurs ist einem Thema gewidmet. Egal ob Anfänger oder Fortgeschrittene. Jeder wird sich garantiert um eine Stufe in seiner eigenen Kochkunst verbessern. Je nachdem, werden drei oder vier Gänge zubereitet und anschließend mit passenden Weinen oder anderen Getränken genossen.

Tagungen bis 20 Personen erfahren im neu erbauten Tagungsraum eine ganz besondere Tagungserfahrung.
Ein heller, freundlicher Raum mit großem Panoramafenster mit einem unverbauten Blick auf die sanften Hügel des mittleren Schwarzwaldes.
Eine wahrhaft erhebende Atmosphäre.

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Elzach ist ein kleines aber feines Handwerkerstädtchen im Herzen des mittleren Schwarzwaldes.

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