Ein Gasthaus wie aus dem Bilderbuch!
Ihr kommt als Gäste und geht als Freunde
Wir leben eine gute handwerkliche Küche, mit saisonaler und regionaler Ausrichtung.
Der Service ist leger, humorvoll und doch absolut professionell.
Er lässt Euch als Gästen genau die Freiheit die es braucht um eine unbeschwerte Zeit zu genießen.
Alle Zimmer sind modern, zeitlos und mit Liebe zum Detail und zu unserer Heimat, dem Schwarzwald. Sie laden ein für eine kleine Auszeit, bieten aber auch den Komfort für längere Aufenthalte.
Der Schwarzwald. Verträumte Ortschaften, pulsierende Städte, kleine Badeseen, vielfältige Küche, herzlich und gastfreundlich. Wer einmal hier war, wird immer wieder kommen.
Wanderurlaub, Fahrradtour oder doch lieber ein Abstecher in die Schwarzwaldmetropole, Freiburg? Unser kleines aber feines Hotel im idyllischen Elztal ist in bester Lage um den Schwarzwald in all seinen Facetten zu entdecken.
Immer außerhalb der Schonzeit versorgen uns unsere lokalen Jäger mit frischem Wildbret. Das ist von Anfang Mai bis Ende Januar. Traditionelle und moderne Gerichte zubereitet mit Wild aus den heimischen Wälder begeistern seit Jahrzehnten unsere Gäste.
Wir lieben den Mittagstisch! Daher servieren wir Euch auch zur Mittagszeit das volle Angebot unserer Speisekarte. Ob als Business-Lunch oder kleine Auszeit vom Alltag – wir versorgen euch mit viel Liebe fürs Detail.
Zwei Übernachtungen von Freitag bis Sonntag im Doppelzimmer inklusive Genießerfrühstück, ein Begrüßungsmenü in vier Gängen mit Aperitif am Freitag und ein 5-Gang-Degustationsmenü mit korrespondierenden Weinen am Samstag Abend.
Eine Übernachtung im Doppelzimmer inklusive Genießerfrühstück sowie einem Menü in vier Gängen bei uns im Restaurant bei Kerzenschein eingeleitet von einem Glas feinsten Winzersekts als Einstimmung auf das Menü.
Eine Übernachtung von Sonntag auf Montag im Doppelzimmer inklusive eines Menüs in 5 Gängen, Aperitif und Kaffee/Espresso am Sonntag Abend und Genießerfrühstück mit Late Check-out am Montag.
NEUZUGANG-
Na ja, seit 1.April ist Jazeps bei uns im Team.
Nach der Lehre im @colombihotelfreiburg , Stationen in der @kreuzblume.freiburg und @wirtshausfreiburg ist er jetzt fast einen Monat bei uns.
Auch in der @cucinacavallo der Location im @gcguetermann setzt er schon Aktzente.
Ein wunderbarer Mitarbeiter mit herzensguten Art. Immer hilfsbereit, immer geraderaus und immer ein offenes Ohr für die Mitarbeitenden.
So lieben wir das.
Wir freuen uns auf viele weitere Tage, Wochen, Monate und Jahre mit Dir lieber @ja_pelkmanis .
Es grüßt die Rössle-Gäng
NEUZUGANG-
Na ja, seit 1.April ist Jazeps bei uns im Team.
Nach der Lehre im @colombihotelfreiburg , Stationen in der @kreuzblume.freiburg und @wirtshausfreiburg ist er jetzt fast einen Monat bei uns.
Auch in der @cucinacavallo der Location im @gcguetermann setzt er schon Aktzente.
Ein wunderbarer Mitarbeiter mit herzensguten Art. Immer hilfsbereit, immer geraderaus und immer ein offenes Ohr für die Mitarbeitenden.
So lieben wir das.
Wir freuen uns auf viele weitere Tage, Wochen, Monate und Jahre mit Dir lieber @ja_pelkmanis .
Es grüßt die Rössle-Gäng
WIRTSHAUSLIEBE!
Aus einem guten Wochenende ein sehr gutes machen. Im Hauptgang mit dem Klassiker! Spargel mit Wiener Schnitzel!
Es grüßt und freut sich die Rössle-Gäng
P.S. Heute sind @simon__armbruster , @marcowalter4 , @ja_pelkmanis , @iven.hbr , @elias.m_lehmann und @manonfll für Euch am Start!
WIRTSHAUSLIEBE!
Aus einem guten Wochenende ein sehr gutes machen. Im Hauptgang mit dem Klassiker! Spargel mit Wiener Schnitzel!
Es grüßt und freut sich die Rössle-Gäng
P.S. Heute sind @simon__armbruster , @marcowalter4 , @ja_pelkmanis , @iven.hbr , @elias.m_lehmann und @manonfll für Euch am Start!
Von ISCHGL nach Elzach.
Marco Walter verstärkt unsere Brigade diesen Sommer.
Im @hoteltirolischgl hat er den Kochberuf erlernt.
Sicherlich wird er auch mal in der @cucinacavallo am Start sein.
Hey Marco-super das Du bei uns bist!
Es grüßt die Rössle-Gäng
Von ISCHGL nach Elzach.
Marco Walter verstärkt unsere Brigade diesen Sommer.
Im @hoteltirolischgl hat er den Kochberuf erlernt.
Sicherlich wird er auch mal in der @cucinacavallo am Start sein.
Hey Marco-super das Du bei uns bist!
Es grüßt die Rössle-Gäng
DER BOSS DER CUCINA.
@casabenito_ Ben Messmer ( Alter unbekannt 😉 ) macht bei uns eine Umschulung zum Koch.
Auf Grund seiner Liebe zur italienischen Küche hat er die Cucina mit geplant und ist auch ein bissel das Gesicht in Gutach.
Sicherlich wird er aber auch in Elzach immer mal wieder sein.
Wir werden aus Ben einen Top-Koch machen. Das wird vollumfänglich sein!
Wir freuen uns jetzt mit Ben und dem restlichen Cucina-Team auf einen tollen Sommer in Gutach aber auch in Elzach.
Es grüßt die Rössle-Gäng
DER BOSS DER CUCINA.
@casabenito_ Ben Messmer ( Alter unbekannt 😉 ) macht bei uns eine Umschulung zum Koch.
Auf Grund seiner Liebe zur italienischen Küche hat er die Cucina mit geplant und ist auch ein bissel das Gesicht in Gutach.
Sicherlich wird er aber auch in Elzach immer mal wieder sein.
Wir werden aus Ben einen Top-Koch machen. Das wird vollumfänglich sein!
Wir freuen uns jetzt mit Ben und dem restlichen Cucina-Team auf einen tollen Sommer in Gutach aber auch in Elzach.
Es grüßt die Rössle-Gäng
FISCH und vieles mehr.
Wir freuen uns auf einen tollen Karfreitag für uns.
Außer dem Fischmenü gibt es auch noch die Forelle, das Ceviche, die Bouillabaisse, die Fischvariation und natürlich auch badischer Spargel und Fleischgerichte.
Mittags und abends haben wir noch bissel was frei.
Eine WhatsApp an 016091301159 oder ein Anruf an 07682-212 und der Genuss kann starten.
Es grüßt
die Rössle-Gäng
FISCH und vieles mehr.
Wir freuen uns auf einen tollen Karfreitag für uns.
Außer dem Fischmenü gibt es auch noch die Forelle, das Ceviche, die Bouillabaisse, die Fischvariation und natürlich auch badischer Spargel und Fleischgerichte.
Mittags und abends haben wir noch bissel was frei.
Eine WhatsApp an 016091301159 oder ein Anruf an 07682-212 und der Genuss kann starten.
Es grüßt
die Rössle-Gäng
KOCHBUCH-SCHWARZWALD-SPARGEL
KARFREITAG-GEWINNSPIEL
Wir freuen uns das wir im Schwarzwald-Kochbuch vom @christianverlag mitwirken durften.
Wir verlosen 1 tolles Kochbuch unter allen die wissen seit wann unser Chef hier das sagen hat.
2002-2007 oder 2012.
Schreibt mal Euren Tipp in die Kommentare. Unter allen die richtig liegen verlosen wir das tolle Kochbuch von @petra_milde .
Ansonsten! Ab jetzt Spargel Vollgas!
Karfreitagsmenü gibt es auch am Donnerstag und am Samstag. Und dann ist auch schon Ostern!
KOCHBUCH-SCHWARZWALD-SPARGEL
KARFREITAG-GEWINNSPIEL
Wir freuen uns das wir im Schwarzwald-Kochbuch vom @christianverlag mitwirken durften.
Wir verlosen 1 tolles Kochbuch unter allen die wissen seit wann unser Chef hier das sagen hat.
2002-2007 oder 2012.
Schreibt mal Euren Tipp in die Kommentare. Unter allen die richtig liegen verlosen wir das tolle Kochbuch von @petra_milde .
Ansonsten! Ab jetzt Spargel Vollgas!
Karfreitagsmenü gibt es auch am Donnerstag und am Samstag. Und dann ist auch schon Ostern!
FISCHFREUNDE AUFGEPASST!
Dieses Fischmenü servieren wir Euch von Gründonnerstag bis Karsamstag.
Die Küche um @simon__armbruster , @graciaconcetti , @ja_pelkmanis , @iven.hbr , @erik_08burger , celine_hr8 wird alles geben für Euch.
Die Servicecrew um @elias.m_lehmann , @manonfll , @lilli__hrmnn und @lu280408ca hat sicherlich die passenden Getränke für Euch!
Es grüßt die Rössle-Gäng
FISCHFREUNDE AUFGEPASST!
Dieses Fischmenü servieren wir Euch von Gründonnerstag bis Karsamstag.
Die Küche um @simon__armbruster , @graciaconcetti , @ja_pelkmanis , @iven.hbr , @erik_08burger , celine_hr8 wird alles geben für Euch.
Die Servicecrew um @elias.m_lehmann , @manonfll , @lilli__hrmnn und @lu280408ca hat sicherlich die passenden Getränke für Euch!
Es grüßt die Rössle-Gäng
