Ein Gasthaus wie aus dem Bilderbuch!
Ihr kommt als Gäste und geht als Freunde
Wir leben eine gute handwerkliche Küche, mit saisonaler und regionaler Ausrichtung.
Der Service ist leger, humorvoll und doch absolut professionell.
Er lässt Euch als Gästen genau die Freiheit die es braucht um eine unbeschwerte Zeit zu genießen.
Alle Zimmer sind modern, zeitlos und mit Liebe zum Detail und zu unserer Heimat, dem Schwarzwald. Sie laden ein für eine kleine Auszeit, bieten aber auch den Komfort für längere Aufenthalte.
Der Schwarzwald. Verträumte Ortschaften, pulsierende Städte, kleine Badeseen, vielfältige Küche, herzlich und gastfreundlich. Wer einmal hier war, wird immer wieder kommen.
Wanderurlaub, Fahrradtour oder doch lieber ein Abstecher in die Schwarzwaldmetropole, Freiburg? Unser kleines aber feines Hotel im idyllischen Elztal ist in bester Lage um den Schwarzwald in all seinen Facetten zu entdecken.
Immer außerhalb der Schonzeit versorgen uns unsere lokalen Jäger mit frischem Wildbret. Das ist von Anfang Mai bis Ende Januar. Traditionelle und moderne Gerichte zubereitet mit Wild aus den heimischen Wälder begeistern seit Jahrzehnten unsere Gäste.
Wir lieben den Mittagstisch! Daher servieren wir Euch auch zur Mittagszeit das volle Angebot unserer Speisekarte. Ob als Business-Lunch oder kleine Auszeit vom Alltag – wir versorgen euch mit viel Liebe fürs Detail.
Zwei Übernachtungen von Freitag bis Sonntag im Doppelzimmer inklusive Genießerfrühstück, ein Begrüßungsmenü in vier Gängen mit Aperitif am Freitag und ein 5-Gang-Degustationsmenü mit korrespondierenden Weinen am Samstag Abend.
Eine Übernachtung im Doppelzimmer inklusive Genießerfrühstück sowie einem Menü in vier Gängen bei uns im Restaurant bei Kerzenschein eingeleitet von einem Glas feinsten Winzersekts als Einstimmung auf das Menü.
Eine Übernachtung von Sonntag auf Montag im Doppelzimmer inklusive eines Menüs in 5 Gängen, Aperitif und Kaffee/Espresso am Sonntag Abend und Genießerfrühstück mit Late Check-out am Montag.
Wenn die Küche klingelt… 🔔
Die Küche wartet.
Der Service… trinkt noch schnell einen Schluck Sekt, hält ein Nickerchen, liest ein Fachbuch, macht einfach nur Faxen oder isst die Pommes fertig. 😄
Am Ende läuft’s natürlich wie immer: gemeinsam Vollgas für unsere Gäste.
Reservierungen wie immer unkompliziert über WhatsApp 0160 9130 1159
Eure Rössle-Gäng 🦌🍷
Franziska Schätzle vom @weingut_schaetzle – bei uns an Tisch 22 im Gespräch mit Manu. 🍷
Es geht um den Pino Magma, ein spannendes Projekt mehrerer Betriebe aus dem Kaiserstuhl.
Die Idee dahinter: gemeinsam einen Weißwein auf die Flasche zu bringen, der den Kaiserstuhl perfekt widerspiegelt – kraftvoll, mineralisch und typisch für unsere Region.
Eine betriebsübergreifende Gemeinschaft, die zeigt, wie viel Leidenschaft und Zusammenhalt im Kaiserstühler Weinbau steckt.
Hört gerne mal rein in das Gespräch an Tisch 22. 🍇🍷
Es grüßt die Rössle-Gäng
P.S.
Alle Infos über uns gerne über 016091301159.
Heute und morgen haben wir noch 2-3 Tische frei für Euch.
#kaiserstuhl #weinliebe #pinoMagma #roessleelzach #weingutschätzle #badischerwein #winzerhandwerk
Joachim Breisacher an Tisch 22 😍
Frischer Wind auf unserer Weinkarte!
Heute ist Joachim Breisacher bei uns im Rössle zu Gast und bringt einen wunderbaren neuen Rosé vom Weingut @arndtkoebelinweingut mit – perfekt für die kommenden Frühjahrs- und Sommertage. Leicht, frisch und genau der Wein, der Lust auf Sonne, Terrasse und gute Gespräche macht.
Der Rosé ist ab sofort im offenen Ausschank bei uns zu genießen.
Und noch eine schöne Nachricht für alle Köbelin-Fans:
Auch der bekannte Grauburgunder „Lösswand“ ist wieder zurück auf unserer Weinkarte. Ein echter Klassiker vom Kaiserstuhl – kraftvoll, elegant und ein großartiger Begleiter zu vielen unserer Gerichte.
Kommt vorbei, probiert die neuen Weine und stoßt mit uns auf den Frühling an. 🍇🥂
#gasthausrössle #elzach #kaiserstuhlwein #weingutköbelin #grauburgunder roséwein frühlingimglas weinliebe badischerwein rösslegäng
🍷 Elztal trifft Kaiserstuhl – Genuss, der verbindet
Heute ist Felix Manz bei uns im Gasthaus und stellt die Weine vor, die euch auf unserer Feinschmeckertour „Elztal trifft Kaiserstuhl“ begleiten. Eine wunderbare Gelegenheit, die Weine schon vorab kennenzulernen – und Lust auf einen genussvollen Tag zu bekommen.
Die Tour beginnt bei uns im Gasthaus mit einem Aperitif. Danach geht es mit dem Wanderrucksack auf den Weg durch unsere wunderschöne Landschaft. Darin wartet ein feines Vesper von Elzacher Produzenten – mit regionalen Spezialitäten, hausgebackenem Sauerteigbrot und perfekt gekühlten Weinen vom Weingut Abril.
Unterwegs genießen, anhalten, anstoßen, die Aussicht genießen – genau so fühlt sich ein perfekter Tag im Schwarzwald an.
Und wenn ihr am Abend zurückkommt, wird der Tag bei uns im Gasthaus noch einmal richtig rund:
Mit unserem Wirtshausmenü in mehreren Gängen, frisch gekocht und mit viel Liebe zum Detail.
🌿 Wandern.
🍷 Große Weine vom Kaiserstuhl.
🧺 Regionales Vesper aus dem Elztal.
🍽️ Wirtshausküche zum Abschluss.
Ein Tag, der zeigt, wie gut Elztal und Kaiserstuhl zusammenpassen.
👉 Die Feinschmeckertour ist ab sofort buchbar – sichert euch euren Termin und erlebt einen ganzen Tag voller Genuss.
#roessleelzach #feinschmeckertour #elztaltrifftkaiserstuhl #weingutabril #kaisestuhlwein schwarzwaldgenuss wandernundwein wirtshauskultur 🍷🥾🌿
Wirtshausmenü im Rössle 🍷🍽️
Es sind diese Abende, die man sich einfach gönnen sollte:
ein Tisch im Wirtshaus, ein gutes Glas Wein und ein Menü, das Schritt für Schritt Freude macht.
Wir starten mit hausgebackenem Sauerteigbrot, danach folgt feines Lachstatar und ein aromatisches Tomaten-Paprika-Süppchen.
Im Hauptgang habt ihr die Wahl zwischen Forellenfilet oder zarten Ochsenbäckchen aus unserer Küche.
Und zum Abschluss wartet unser grünes Dessert: die Schwarzwäldermarre.
Ein Menü für genussvolle Stunden im Rössle – unkompliziert, ehrlich und einfach gut. ✨
Reservierungen ganz unkompliziert per WhatsApp: 0160 9130 1159 📲
#gasthausrössle #wirtshausmenü #elzach #schwarzwaldküche #genussmomente wirtshausliebe
🎶 Konzertabend mit Awwah! im Rössle – 17. April
Ein Abend für alle, die Musik, gutes Essen und eine entspannte Atmosphäre lieben.
Awwah! bringt Songs von den 60ern bis zu den 90ern – mal groovig, mal gefühlvoll, am Ende auch ein bissel Schlager! Immer mit viel Spielfreude. Dazu servieren wir ein 6-Gang-Menü aus unserer Küche plus unser hausgebackenes Sauerteigbrot, das perfekt zu diesem besonderen Abend passt.
Ein bisschen Konzert, ein bisschen Genussabend – und vor allem ein richtig schöner Abend unter Freunden.
🍽️ Menü & Konzert: 75 €
🕠 Einlass ab 17.30 Uhr
🍷 Start Menü zwischen 18.15 und 18.30 Uhr
Wir freuen uns auf einen lässigen Abend voller Musik, Genuss und guter Stimmung bei uns im Rössle. 🎶🍷
Reservierung WhatsApp 016091301159. 07682-212 oder via roessleelzach@web.de
Es grüßen @allans_herztoene , @armincybulla , @rainer_schaetzle und die Rössle-Gäng
Musik & Menü im Rössle – Awwah! live bei uns!
Am 17. April erwartet Euch im Rössle ein ganz besonderer Abend:
Ein genussvolles 6-Gang-Menü aus unserer Küche trifft auf Live-Musik vom Trio Awwah!
Mit @allans_herztoene Allan Garnelis @rainer_schaetzle Schätzle und @armincybulla stehen drei fantastische Musiker auf der Bühne, die Euch mitnehmen auf eine musikalische Reise von den 60er- bis in die 90er-Jahre. Natürlich darf auch eine Runde Schlager nicht fehlen – beste Stimmung garantiert.
Freut Euch auf einen unterhaltsamen Abend voller Musik, Genuss und guter Laune.
Preis: 75 € pro Person
(65 € Menü + 10 € Konzert)
Reservierungen sind ab sofort möglich.
Wir freuen uns auf einen richtig schönen Abend mit Euch im Rössle. 🎶🍷
Es grüßt die Rößle-Gäng
WhatsApp an 016091301159 Tel.0768212 oder per Mail an roessleelzach@web.de
Der Kaiserschmarrn hat es geschafft! 👑🥞
Vom Wiener Sonntag direkt auf unsere reguläre Dessertkarte.
Weil ihr ihn so liebt, gibt es unseren frisch gebackenen Kaiserschmarrn jetzt jeden Tag bei uns im Rössle.
Ob mittags oder abends – wann immer euch nach etwas Süßem ist, könnt ihr euch eine Portion gönnen.
Und wenn ihr uns ganz lieb fragt, tauschen wir im Menü auch gerne das Dessert gegen Kaiserschmarrn. 😉
Frisch aus der Pfanne, goldbraun gebacken, fluffig und einfach zum Verlieben.
Es grüßt die Rössle-Gäng
#kaiserscmarrn #dessertliebe #wienerspezialitäten #roessleelzach #hausgemacht #schwarzwaldküche #genussmomente
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