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Gasthaus - Kleines Hotel - Kochschule
Herzlich Willkommen im Rössle

Über uns 😉

Gelebte Gasthausküche

Ein Gasthaus wie aus dem Bilderbuch!
Ihr kommt als Gäste und geht als Freunde

Wir leben eine gute handwerkliche Küche, mit saisonaler und regionaler Ausrichtung.
Der Service ist leger, humorvoll und doch absolut professionell.
Er lässt Euch als Gästen genau die Freiheit die es braucht um eine unbeschwerte Zeit zu genießen.

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Zimmer & Preise

Alle Zimmer sind modern, zeitlos und mit Liebe zum Detail und zu unserer Heimat, dem Schwarzwald. Sie laden ein für eine kleine Auszeit, bieten aber auch den Komfort für längere Aufenthalte.

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Freizeit

Der Schwarzwald. Verträumte Ortschaften, pulsierende Städte, kleine Badeseen, vielfältige Küche, herzlich und gastfreundlich. Wer einmal hier war, wird immer wieder kommen.

Wanderurlaub, Fahrradtour oder doch lieber ein Abstecher in die Schwarzwaldmetropole, Freiburg? Unser kleines aber feines Hotel im idyllischen Elztal ist in bester Lage um den Schwarzwald in all seinen Facetten zu entdecken.

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Unsere Angebote

Gasthaus Rössle auf Instagram

FISCH und vieles mehr.
Wir freuen uns auf einen tollen Karfreitag für uns.
Außer dem Fischmenü gibt es auch noch die Forelle, das Ceviche, die Bouillabaisse, die Fischvariation und natürlich auch badischer Spargel und Fleischgerichte.
Mittags und abends haben wir noch bissel was frei.
Eine WhatsApp an 016091301159 oder ein Anruf an 07682-212 und der Genuss kann starten.
Es grüßt

die Rössle-Gäng

FISCH und vieles mehr.
Wir freuen uns auf einen tollen Karfreitag für uns.
Außer dem Fischmenü gibt es auch noch die Forelle, das Ceviche, die Bouillabaisse, die Fischvariation und natürlich auch badischer Spargel und Fleischgerichte.
Mittags und abends haben wir noch bissel was frei.
Eine WhatsApp an 016091301159 oder ein Anruf an 07682-212 und der Genuss kann starten.
Es grüßt

die Rössle-Gäng
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16 0 instagram icon
KOCHBUCH-SCHWARZWALD-SPARGEL
KARFREITAG-GEWINNSPIEL
Wir freuen uns das wir im Schwarzwald-Kochbuch vom @christianverlag mitwirken durften.
Wir verlosen 1 tolles Kochbuch unter allen die wissen seit wann unser Chef hier das sagen hat.
2002-2007 oder 2012.
Schreibt mal Euren Tipp in die Kommentare. Unter allen die richtig liegen verlosen wir das tolle Kochbuch von @petra_milde .
Ansonsten! Ab jetzt Spargel Vollgas!
Karfreitagsmenü gibt es auch am Donnerstag und am Samstag. Und dann ist auch schon Ostern!

KOCHBUCH-SCHWARZWALD-SPARGEL
KARFREITAG-GEWINNSPIEL
Wir freuen uns das wir im Schwarzwald-Kochbuch vom @christianverlag mitwirken durften.
Wir verlosen 1 tolles Kochbuch unter allen die wissen seit wann unser Chef hier das sagen hat.
2002-2007 oder 2012.
Schreibt mal Euren Tipp in die Kommentare. Unter allen die richtig liegen verlosen wir das tolle Kochbuch von @petra_milde .
Ansonsten! Ab jetzt Spargel Vollgas!
Karfreitagsmenü gibt es auch am Donnerstag und am Samstag. Und dann ist auch schon Ostern!
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FISCHFREUNDE AUFGEPASST!
Dieses Fischmenü servieren wir Euch von Gründonnerstag bis Karsamstag.

Die Küche um @simon__armbruster , @graciaconcetti , @ja_pelkmanis , @iven.hbr , @erik_08burger , celine_hr8 wird alles geben für Euch.
Die Servicecrew um @elias.m_lehmann , @manonfll , @lilli__hrmnn und @lu280408ca hat sicherlich die passenden Getränke für Euch!

Es grüßt die Rössle-Gäng

FISCHFREUNDE AUFGEPASST!
Dieses Fischmenü servieren wir Euch von Gründonnerstag bis Karsamstag.

Die Küche um @simon__armbruster , @graciaconcetti , @ja_pelkmanis , @iven.hbr , @erik_08burger , celine_hr8 wird alles geben für Euch.
Die Servicecrew um @elias.m_lehmann , @manonfll , @lilli__hrmnn und @lu280408ca hat sicherlich die passenden Getränke für Euch!

Es grüßt die Rössle-Gäng
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SPARGELZEIT BEGINNT.
Wir starten langsam aber sicher in die Spargelzeit rein.
Heute der Spargel mit dem Wiener Schnitzel oder mit feinstem Elzacher Schinken.
Ab Donnerstag dann schon wieder etwas mehr Auswahl.

Es grüßt die Rössle-Gäng

SPARGELZEIT BEGINNT.
Wir starten langsam aber sicher in die Spargelzeit rein.
Heute der Spargel mit dem Wiener Schnitzel oder mit feinstem Elzacher Schinken.
Ab Donnerstag dann schon wieder etwas mehr Auswahl.

Es grüßt die Rössle-Gäng
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15 0 instagram icon
WIENER SCHNITZEL & SPARGEL
Der Klassiker schlechthin im Hauptgang, 
Vorneweg kommt das Sauerteig und die sizilianischen Tomaten. Zwischendurch kommt das Pastetchen und Sorbet.
Im Dessert kommen dann die Erdbeeren mit der leckeren Créme und dem Rhabarbersorbet.<
Die Crew um @simon__armbruster , @graciaconcetti , @ja_pelkmanis , @casabenito_ , celine_hr8 , @ixx_10.07 , @iven.hbr , @erik_08burger , Tonio und Julian geben in der Küche Ihr bestes.
Im Service wirbeln wie immer @elias.m_lehmann , @lilli__hrmnn , @manonfll und @lu280408ca .

Die gesamte Rössle-Gäng freut sich auf Euch.

WIENER SCHNITZEL & SPARGEL
Der Klassiker schlechthin im Hauptgang,
Vorneweg kommt das Sauerteig und die sizilianischen Tomaten. Zwischendurch kommt das Pastetchen und Sorbet.
Im Dessert kommen dann die Erdbeeren mit der leckeren Créme und dem Rhabarbersorbet.<
Die Crew um @simon__armbruster , @graciaconcetti , @ja_pelkmanis , @casabenito_ , celine_hr8 , @ixx_10.07 , @iven.hbr , @erik_08burger , Tonio und Julian geben in der Küche Ihr bestes.
Im Service wirbeln wie immer @elias.m_lehmann , @lilli__hrmnn , @manonfll und @lu280408ca .

Die gesamte Rössle-Gäng freut sich auf Euch.
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SPARGEL UND WIENER SCHNITZEL!
Das Wirtshausmenü wurde etwas angepasst.
Die Spargelsaison ist noch etwas schleppend. Deshalb gibt es im Wirtshausmenü-Hauptgang einen Klassiker.
Kalbsschnitzel mit Spargel, Kartoffeln und Hollandaise.
Auch einzeln zu bekommen!

Es grüßt die Rössle-Gäng

SPARGEL UND WIENER SCHNITZEL!
Das Wirtshausmenü wurde etwas angepasst.
Die Spargelsaison ist noch etwas schleppend. Deshalb gibt es im Wirtshausmenü-Hauptgang einen Klassiker.
Kalbsschnitzel mit Spargel, Kartoffeln und Hollandaise.
Auch einzeln zu bekommen!

Es grüßt die Rössle-Gäng
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FISCH AUS TRADITION
Wie immer haben wir auch dieses Jahr ein tolles Fischmenü an Karfreitag für Euch vorbereitet.
Gemeinsam mit unseren grandiosen Partner und Lieferanten @frischebrueder_heizmann , @teamcuisine und @freshseafoodshop haben wir auch dieses Jahr wieder perfekte Produkte in ein stimmiges Menü integriert.
Freut Euch auf Produkte von höchster Qualität, sorgfältig zubereitet und schön in Szene gesetzt.
Das Team um Küchenchef @simon__armbruster wird ihr Bestes geben.
Die Servicemannschaft angeführt von @elias.m_lehmann mit den wunderbaren Kolleg*innen @lilli__hrmnn , @manonfll und @lu280408ca wird sich bestens um Euer wohl kümmern.

Es grüßt und freut sich Eure Rössle-Gäng

FISCH AUS TRADITION
Wie immer haben wir auch dieses Jahr ein tolles Fischmenü an Karfreitag für Euch vorbereitet.
Gemeinsam mit unseren grandiosen Partner und Lieferanten @frischebrueder_heizmann , @teamcuisine und @freshseafoodshop haben wir auch dieses Jahr wieder perfekte Produkte in ein stimmiges Menü integriert.
Freut Euch auf Produkte von höchster Qualität, sorgfältig zubereitet und schön in Szene gesetzt.
Das Team um Küchenchef @simon__armbruster wird ihr Bestes geben.
Die Servicemannschaft angeführt von @elias.m_lehmann mit den wunderbaren Kolleg*innen @lilli__hrmnn , @manonfll und @lu280408ca wird sich bestens um Euer wohl kümmern.

Es grüßt und freut sich Eure Rössle-Gäng
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Speisekarten

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