Ein Gasthaus wie aus dem Bilderbuch!
Ihr kommt als Gäste und geht als Freunde
Wir leben eine gute handwerkliche Küche, mit saisonaler und regionaler Ausrichtung.
Der Service ist leger, humorvoll und doch absolut professionell.
Er lässt Euch als Gästen genau die Freiheit die es braucht um eine unbeschwerte Zeit zu genießen.
Alle Zimmer sind modern, zeitlos und mit Liebe zum Detail und zu unserer Heimat, dem Schwarzwald. Sie laden ein für eine kleine Auszeit, bieten aber auch den Komfort für längere Aufenthalte.
Der Schwarzwald. Verträumte Ortschaften, pulsierende Städte, kleine Badeseen, vielfältige Küche, herzlich und gastfreundlich. Wer einmal hier war, wird immer wieder kommen.
Wanderurlaub, Fahrradtour oder doch lieber ein Abstecher in die Schwarzwaldmetropole, Freiburg? Unser kleines aber feines Hotel im idyllischen Elztal ist in bester Lage um den Schwarzwald in all seinen Facetten zu entdecken.
Immer außerhalb der Schonzeit versorgen uns unsere lokalen Jäger mit frischem Wildbret. Das ist von Anfang Mai bis Ende Januar. Traditionelle und moderne Gerichte zubereitet mit Wild aus den heimischen Wälder begeistern seit Jahrzehnten unsere Gäste.
Wir lieben den Mittagstisch! Daher servieren wir Euch auch zur Mittagszeit das volle Angebot unserer Speisekarte. Ob als Business-Lunch oder kleine Auszeit vom Alltag – wir versorgen euch mit viel Liebe fürs Detail.
Zwei Übernachtungen von Freitag bis Sonntag im Doppelzimmer inklusive Genießerfrühstück, ein Begrüßungsmenü in vier Gängen mit Aperitif am Freitag und ein 5-Gang-Degustationsmenü mit korrespondierenden Weinen am Samstag Abend.
Eine Übernachtung im Doppelzimmer inklusive Genießerfrühstück sowie einem Menü in vier Gängen bei uns im Restaurant bei Kerzenschein eingeleitet von einem Glas feinsten Winzersekts als Einstimmung auf das Menü.
Eine Übernachtung von Sonntag auf Montag im Doppelzimmer inklusive eines Menüs in 5 Gängen, Aperitif und Kaffee/Espresso am Sonntag Abend und Genießerfrühstück mit Late Check-out am Montag.
Iven und Manuel über die ELZACHER FEINSCHMECKER-TOUR.
Die Daten für die Wanderung bekommt Ihr aufs Handy. Der @zweitaelerland Rucksack ist gefüllt mit wunderbaren Schmankerl von @metzgerei_winterhalter , @oberemetzgereiwinterhalter und @ramsteinerhof_hausach .
Unser Sauerteigbrot ist auch mit dabei.
Bei der Variante Wein beginnt alles mit @wg_buchholzsexau . Während der Tour gibt es dann @weingut.moosmann , @weingut.franzxaverhof und @weingut_bioweingut_nopper .
Als Abschluss genießt Ihr dann am Abend immer das aktuelle Wirtshausmenü bei uns.
Es grüßt die Rössle-Gäng
Iven und Manuel über die ELZACHER FEINSCHMECKER-TOUR.
Die Daten für die Wanderung bekommt Ihr aufs Handy. Der @zweitaelerland Rucksack ist gefüllt mit wunderbaren Schmankerl von @metzgerei_winterhalter , @oberemetzgereiwinterhalter und @ramsteinerhof_hausach .
Unser Sauerteigbrot ist auch mit dabei.
Bei der Variante Wein beginnt alles mit @wg_buchholzsexau . Während der Tour gibt es dann @weingut.moosmann , @weingut.franzxaverhof und @weingut_bioweingut_nopper .
Als Abschluss genießt Ihr dann am Abend immer das aktuelle Wirtshausmenü bei uns.
Es grüßt die Rössle-Gäng
WIRTSHAUS ZEIT !
Das Neue Wirtshaus Menü ab Donnerstag.
Vielen Dank an unsere Lieferanten @frischebrueder_heizmann @teamcuisine @freshseafoodshop
Das Rössle Team freut sich auf Euren Besuch ☺️
WIRTSHAUS ZEIT !
Das Neue Wirtshaus Menü ab Donnerstag.
Vielen Dank an unsere Lieferanten @frischebrueder_heizmann @teamcuisine @freshseafoodshop
Das Rössle Team freut sich auf Euren Besuch ☺️
SCHOKOKUCHEN!
Morgen im Tasty Tuesday starten wir mit dem Schokokuchen.
Und ab Donnerstag wird der Schokoladenkuchen als Dessert im Wirtshausmenü serviert.
Für ab August stellen wir auch noch eine Azubine oder einen Azubi im Gasthaus ein.
Fachkraft für Veranstaltungsgastronomie und Restaurant.
Alle die Lust haben oder jemanden kennen der Lust hat, dürfen sich gerne melden.
Heute ist Wiener Schnitzel-Tag, morgen gibt es den Tasty Tuesday und ab Donnerstag ein neues Wirtshausmenü.
Wir freuen uns auf Euch!
Herzliche Grüße
Eure Rössle-Gäng
SCHOKOKUCHEN!
Morgen im Tasty Tuesday starten wir mit dem Schokokuchen.
Und ab Donnerstag wird der Schokoladenkuchen als Dessert im Wirtshausmenü serviert.
Für ab August stellen wir auch noch eine Azubine oder einen Azubi im Gasthaus ein.
Fachkraft für Veranstaltungsgastronomie und Restaurant.
Alle die Lust haben oder jemanden kennen der Lust hat, dürfen sich gerne melden.
Heute ist Wiener Schnitzel-Tag, morgen gibt es den Tasty Tuesday und ab Donnerstag ein neues Wirtshausmenü.
Wir freuen uns auf Euch!
Herzliche Grüße
Eure Rössle-Gäng
MIKE IS IN THE HOUSE.
Herzlich Willkommen @m.sxnto bei uns im Team.
Mike könnt Ihr hier in Elzach antreffen aber auch in der @cucinacavallo in Gutach.
Neue offene Weine könnt Ihr auch kennenlernen bei Euren nächsten Besuchen. Geradezu perfekt für unsere sommerlichen Wildgerichte.
Ein großartiger Sommer erwartet Euch!
Die Bachterrasse ist seit gestern auch wieder am Start!
Es grüßt die
Rössle-Gäng
Ihr erreicht uns immer unter WhatsApp 016091301159 oder gerne auch unter 07682-212.
MIKE IS IN THE HOUSE.
Herzlich Willkommen @m.sxnto bei uns im Team.
Mike könnt Ihr hier in Elzach antreffen aber auch in der @cucinacavallo in Gutach.
Neue offene Weine könnt Ihr auch kennenlernen bei Euren nächsten Besuchen. Geradezu perfekt für unsere sommerlichen Wildgerichte.
Ein großartiger Sommer erwartet Euch!
Die Bachterrasse ist seit gestern auch wieder am Start!
Es grüßt die
Rössle-Gäng
Ihr erreicht uns immer unter WhatsApp 016091301159 oder gerne auch unter 07682-212.
WILDE ZEITEN IM RÖSSLE-TASTY TUESDAY
Die Wildzeit ist in vollem Gänge. Und morgen gibt es im Tasty Tuesday ein reines Wildmenü.
Wie immer alles aus heimischer Jagd.
Schaut doch einfach mal rein was Elias und Manu vom Stapel lassen!
Es grüßt die Rössle-Gäng
WILDE ZEITEN IM RÖSSLE-TASTY TUESDAY
Die Wildzeit ist in vollem Gänge. Und morgen gibt es im Tasty Tuesday ein reines Wildmenü.
Wie immer alles aus heimischer Jagd.
Schaut doch einfach mal rein was Elias und Manu vom Stapel lassen!
Es grüßt die Rössle-Gäng
Gestern war wieder CHEFS TABLE bei uns in der Kochschule! @ja_pelkmanis und @erik_08burger haben 8 Gänge live für die Gäste zubereitet!
@manonfll hat sich um das leibliche Wohl der gekümmert!
Es wurde gelacht und geschlemmt.
Das ein oder andere Glas Wein wurde auch getrunken.
Wann kommst Du an den Chefs Table?
Alle Infos unter www.roessleelzach.de
Es grüßt die Rössle-Gäng
Vielen Dank auch an unsere tollen Lieferanten @frischebrueder_heizmann , @teamcuisine , @freshseafoodshop , @metzgerei_winterhalter und @oberemetzgereiwinterhalter
Gestern war wieder CHEFS TABLE bei uns in der Kochschule! @ja_pelkmanis und @erik_08burger haben 8 Gänge live für die Gäste zubereitet!
@manonfll hat sich um das leibliche Wohl der gekümmert!
Es wurde gelacht und geschlemmt.
Das ein oder andere Glas Wein wurde auch getrunken.
Wann kommst Du an den Chefs Table?
Alle Infos unter www.roessleelzach.de
Es grüßt die Rössle-Gäng
Vielen Dank auch an unsere tollen Lieferanten @frischebrueder_heizmann , @teamcuisine , @freshseafoodshop , @metzgerei_winterhalter und @oberemetzgereiwinterhalter
TASTY TUESDAY!
Das erste Highlight am Anfang der Woche.
Schaut mal was @simon__armbruster , @marcowalter4 , @ja_pelkmanis und @erik_08burger sorgen für die kulinarsichen Highlights.
@elias.m_lehmann und @manonfll sorgen für den passenden Rahmen und gekühlte Getränke.
Egal ob in der Stube oder sogar draussen auf der Terrasse.
Der Dienstag ist zum genießen da.
Es grüßt die Rössle-Gäng
Vielen Dank auch an unsere tollen Lieferanten: @teamcuisine , @freshseafoodshop , @oberemetzgereiwinterhalter , @metzgerei_winterhalter und @frischebrueder_heizmann
TASTY TUESDAY!
Das erste Highlight am Anfang der Woche.
Schaut mal was @simon__armbruster , @marcowalter4 , @ja_pelkmanis und @erik_08burger sorgen für die kulinarsichen Highlights.
@elias.m_lehmann und @manonfll sorgen für den passenden Rahmen und gekühlte Getränke.
Egal ob in der Stube oder sogar draussen auf der Terrasse.
Der Dienstag ist zum genießen da.
Es grüßt die Rössle-Gäng
Vielen Dank auch an unsere tollen Lieferanten: @teamcuisine , @freshseafoodshop , @oberemetzgereiwinterhalter , @metzgerei_winterhalter und @frischebrueder_heizmann
Neue Weine für @lilli__hrmnn , @elias.m_lehmann , @manonfll, @lu280408ca und natürlich auch für die Euch, unsere lieben Gäste.
Wir freuen uns über @chateaudecamensac , @chateaudepez , feines aus Burgund, Südtirol und Italien.
Wie immer auch in den tollen 0,375 l Flaschen.
Es grüßt Euch
die Rössle-Gäng
Neue Weine für @lilli__hrmnn , @elias.m_lehmann , @manonfll, @lu280408ca und natürlich auch für die Euch, unsere lieben Gäste.
Wir freuen uns über @chateaudecamensac , @chateaudepez , feines aus Burgund, Südtirol und Italien.
Wie immer auch in den tollen 0,375 l Flaschen.
Es grüßt Euch
die Rössle-Gäng
