Ein Gasthaus wie aus dem Bilderbuch!
Ihr kommt als Gäste und geht als Freunde
Wir leben eine gute handwerkliche Küche, mit saisonaler und regionaler Ausrichtung.
Der Service ist leger, humorvoll und doch absolut professionell.
Er lässt Euch als Gästen genau die Freiheit die es braucht um eine unbeschwerte Zeit zu genießen.
Alle Zimmer sind modern, zeitlos und mit Liebe zum Detail und zu unserer Heimat, dem Schwarzwald. Sie laden ein für eine kleine Auszeit, bieten aber auch den Komfort für längere Aufenthalte.
Der Schwarzwald. Verträumte Ortschaften, pulsierende Städte, kleine Badeseen, vielfältige Küche, herzlich und gastfreundlich. Wer einmal hier war, wird immer wieder kommen.
Wanderurlaub, Fahrradtour oder doch lieber ein Abstecher in die Schwarzwaldmetropole, Freiburg? Unser kleines aber feines Hotel im idyllischen Elztal ist in bester Lage um den Schwarzwald in all seinen Facetten zu entdecken.
Immer außerhalb der Schonzeit versorgen uns unsere lokalen Jäger mit frischem Wildbret. Das ist von Anfang Mai bis Ende Januar. Traditionelle und moderne Gerichte zubereitet mit Wild aus den heimischen Wälder begeistern seit Jahrzehnten unsere Gäste.
Wir lieben den Mittagstisch! Daher servieren wir Euch auch zur Mittagszeit das volle Angebot unserer Speisekarte. Ob als Business-Lunch oder kleine Auszeit vom Alltag – wir versorgen euch mit viel Liebe fürs Detail.
Zwei Übernachtungen von Freitag bis Sonntag im Doppelzimmer inklusive Genießerfrühstück, ein Begrüßungsmenü in vier Gängen mit Aperitif am Freitag und ein 5-Gang-Degustationsmenü mit korrespondierenden Weinen am Samstag Abend.
Eine Übernachtung im Doppelzimmer inklusive Genießerfrühstück sowie einem Menü in vier Gängen bei uns im Restaurant bei Kerzenschein eingeleitet von einem Glas feinsten Winzersekts als Einstimmung auf das Menü.
Eine Übernachtung von Sonntag auf Montag im Doppelzimmer inklusive eines Menüs in 5 Gängen, Aperitif und Kaffee/Espresso am Sonntag Abend und Genießerfrühstück mit Late Check-out am Montag.
LA GRANDE DAME @heikeadler am Kachelofen.
Weinagentur-Chefin Heike bei uns zu Gast.
Mit @grappanonino im Gepäck.
Genauer gesagt der Aperitivo der 3 Damen aus Italien.
Heike vertritt, gemeinsam mit Ihrem Mann auch unsere Partner @schlumbergersegnitz und @consigliovini .
Tolle Weingüter wie @tedeschiwines , @picomaccario , @ornellaiawinery , @brancaia.winery , @diegueter.de , @louisroederer_ und viele mehr liefern sie regelmäßig nach Elzach.
Wo ist der Sitz von NONINO in Italien?
Friaul oder Lombardei?
Schreibt die Antwort in den Kommentaren und gewinnt eine Flasche NONINO APERITIVO BOTANICO mit 2 Gläsern und tollen Rezepten oder 5 mal 1 Nonino Apertitivo bei uns im Rössle.
Bis hoffentlich ganz bald
Es grüßt die Rössle-Gäng
Die Elzacher Feinschmeckertour ist eine Gemeinschaftsaktion von allen Buchholzer Winzern:
@wg_buchholzsexau
@weingut.moosmann
@weingut_bioweingut_nopper
@weingut.franzxaverhof
Dem @zweitaelerland und @hochschwarzwald .
Den Elzacher Metzgereien @oberemetzgereiwinterhalter und @metzgerei_winterhalter
Der @elzach_im_schwarzwald und
uns dem Gasthaus Rössle in Elzach:
Ein voller Wanderrucksack mit regionalen Köstlichkeiten, eine wunderbare Wanderung und ein tolles Wirtshausmenü gibt es als Komplettangebot.
Einfach mal reinschauen unter www.roessleelzach.de
Es grüßt die Rössle-Gäng
FACHKRAFT FÜR RESTAURANT - UND VERANSTALTUNGSGASTRONOMIE.
So heißt die Restaurantfachausbildung seit diesem Jahr.
Elias erzählt so ein bissel aus dem Nähkästchen.
Wir haben noch einen Platz bei uns im Service frei.
@lilli__hrmnn unsere Azubine im 3.Ausbildungsjahr wurde ja jetzt erst Siegerin bei den Baden-Württembergischen Jugendmeisterschaften.
Die Ausbildungsqualität ist sehr hoch bei uns. Egal ob Küche oder Service.
Alle die jemanden kennen der zu uns passen würde dürfen gerne unsere Nummer weitergeben 016091301159.
Unter allen die diesen Beitrag kommentieren und damit zur Verbreitung beitragen verlosen wir ein Tasty Tuesday Menü für 2 Personen.
Es grüßt die Rössle-Gäng
VIP Golfkurs zu gewinnen.
90 Minuten für 2 golfinteressierte Personen Intensiv-Treatment von Michael und Golfclub-Manager Klaus.
Tour über den wunderschönen Golfplatz mit dem Golfcart.
Anschließendes Abendessen in der Cucina inklusive Getränke.
Frage: Wann wurde der Golfclub Gütermann in Gutach gegründet?
Viel Erfolg und bis hoffentlich ganz bald.
Michael und Manuel
Heute heißt es Abschied nehmen – zumindest vorerst. ❤️👩🍳
Unsere Auszubildende celine_hr8 hat heute ihren letzten Arbeitstag – und wir können kaum in Worte fassen, wie sehr sie unser Team bereichert hat.
Fleißig, leidenschaftlich, zuverlässig und immer wissbegierig – Celine war (und ist!) genau die Art von Kollegin, die man sich in einer Küche nur wünschen kann. Mit Herz, Verstand und einer großen Portion Humor hat sie jeden Tag mit angepackt und dabei immer weiter dazugelernt.
Der Abschied fällt uns schwer – denn ehrlich gesagt: Wir hätten sie sehr gerne bei uns behalten.
Aber wer weiß… vielleicht schaut sie ja mal wieder vorbei und hilft hier und da aus. Die Türen stehen jedenfalls immer offen!
Liebe Celine, danke für deinen Einsatz, deine Energie und deine Leidenschaft.
Du wirst uns fehlen – als Kollegin und als Mensch. 💛
Es grüßt die Rössle-Gäng
@simon__armbruster @ja_pelkmanis @graciaconcetti @m.sxnto @marcowalter4 @ixx_10.07 @erik_08burger @iven.hbr @elias.m_lehmann @lu280408ca @lilli__hrmnn @manonfll casabenito_ @theyallcallmetinii
#fleißig #leidenschaftlich #zuverlässig #wissbegierig #teamliebe #ausbildungabgeschlossen #küchenfamilie #dankeCeline
Für Morgen hat sich das Team um @simon__armbruster wieder was leckeres ausgedacht!
Tasty Tuesday immer mit 5 Gängen zum Preis von 3 Gängen.
Plus Sorbet und Sauerteigbrot.
Ihr erreicht uns am Besten per WhatsApp an 016091301159.
Oder über 07682-212.
Es grüßt die Rössle-Gäng
Heute haben wir ja mal wieder richtig angenehme Temperaturen.
Nicht zu heiß aber dennoch trocken.
Die Vorspeise im Wirtshausmenü mit bunten Tomaten, Tomatencréme, Rucola und gebackenen Käsekroketten ist ein schmackhafter Einstieg in Euer Mittagessen oder Euer Abendessen.
Ihr erreicht uns am Besten unter WhatsApp 016091301159 oder via 07682-212.
Es grüßt die Rössle-Gäng
P.S. @elias.m_lehmann und @manonfll haben sicherlich die passenden Getränke für Euch!
Das hat uns sehr gefreut gestern.
Aktive und ehemalige Mitarbeiter- und Mitarbeiterinnen vom @zweitaelerland waren zu Besuch in der @cucinacavallo .
Bei angenehmen Temperaturen gab es leckere Speisen und gekühlte Getränke.
Hi ihr Lieben.
Es hat uns Spaß gemacht.
Herzliche Grüße Eure Cucinas
