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Gasthaus - Kleines Hotel - Kochschule
Herzlich Willkommen im Rössle

Über uns 😉

Gelebte Gasthausküche

Ein Gasthaus wie aus dem Bilderbuch!
Ihr kommt als Gäste und geht als Freunde

Wir leben eine gute handwerkliche Küche, mit saisonaler und regionaler Ausrichtung.
Der Service ist leger, humorvoll und doch absolut professionell.
Er lässt Euch als Gästen genau die Freiheit die es braucht um eine unbeschwerte Zeit zu genießen.

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Zimmer & Preise

Alle Zimmer sind modern, zeitlos und mit Liebe zum Detail und zu unserer Heimat, dem Schwarzwald. Sie laden ein für eine kleine Auszeit, bieten aber auch den Komfort für längere Aufenthalte.

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Freizeit

Der Schwarzwald. Verträumte Ortschaften, pulsierende Städte, kleine Badeseen, vielfältige Küche, herzlich und gastfreundlich. Wer einmal hier war, wird immer wieder kommen.

Wanderurlaub, Fahrradtour oder doch lieber ein Abstecher in die Schwarzwaldmetropole, Freiburg? Unser kleines aber feines Hotel im idyllischen Elztal ist in bester Lage um den Schwarzwald in all seinen Facetten zu entdecken.

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Unsere Angebote

Gasthaus Rössle auf Instagram

TASTY TUESDAY!
Das erste Highlight am Anfang der Woche.
Schaut mal was @simon__armbruster , @marcowalter4 , @ja_pelkmanis und @erik_08burger sorgen für die kulinarsichen Highlights.
@elias.m_lehmann und @manonfll sorgen für den passenden Rahmen und gekühlte Getränke.
Egal ob in der Stube oder sogar draussen auf der Terrasse.
Der Dienstag ist zum genießen da.

Es grüßt die Rössle-Gäng

Vielen Dank auch an unsere tollen Lieferanten: @teamcuisine , @freshseafoodshop , @oberemetzgereiwinterhalter , @metzgerei_winterhalter und @frischebrueder_heizmann

TASTY TUESDAY!
Das erste Highlight am Anfang der Woche.
Schaut mal was @simon__armbruster , @marcowalter4 , @ja_pelkmanis und @erik_08burger sorgen für die kulinarsichen Highlights.
@elias.m_lehmann und @manonfll sorgen für den passenden Rahmen und gekühlte Getränke.
Egal ob in der Stube oder sogar draussen auf der Terrasse.
Der Dienstag ist zum genießen da.

Es grüßt die Rössle-Gäng

Vielen Dank auch an unsere tollen Lieferanten: @teamcuisine , @freshseafoodshop , @oberemetzgereiwinterhalter , @metzgerei_winterhalter und @frischebrueder_heizmann
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19 0 instagram icon
Neue Weine für @lilli__hrmnn , @elias.m_lehmann , @manonfll, @lu280408ca und natürlich auch für die Euch, unsere lieben Gäste.

Wir freuen uns über @chateaudecamensac , @chateaudepez , feines aus Burgund, Südtirol und Italien.
Wie immer auch in den tollen 0,375 l Flaschen.

Es grüßt Euch 

die Rössle-Gäng

Neue Weine für @lilli__hrmnn , @elias.m_lehmann , @manonfll, @lu280408ca und natürlich auch für die Euch, unsere lieben Gäste.

Wir freuen uns über @chateaudecamensac , @chateaudepez , feines aus Burgund, Südtirol und Italien.
Wie immer auch in den tollen 0,375 l Flaschen.

Es grüßt Euch

die Rössle-Gäng
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56 4 instagram icon
WIRTSHAUSMENÜ -NEU-AB 9.MAI
Das Wirtshausmenü ist nicht mehr von der Karte wegzudenken.
Im Mai gibt es wieder Spargel, Reh, Erdbeeren und auch unser Cordon bleu.
Video mit den Gerichten kommt sobald wie möglich!
Es grüßt die Rössle-Gäng

Wir danken unseren wunderbaren Lieferanten: @weingutmartinwassmer , @frischebrueder_heizmann , @teamcuisine , @metzgerei_winterhalter , @oberemetzgereiwinterhalter , @steidingerschmidt 
P.S. Das Wild kommt wie immer von unseren heimischen Jägern

WIRTSHAUSMENÜ -NEU-AB 9.MAI
Das Wirtshausmenü ist nicht mehr von der Karte wegzudenken.
Im Mai gibt es wieder Spargel, Reh, Erdbeeren und auch unser Cordon bleu.
Video mit den Gerichten kommt sobald wie möglich!
Es grüßt die Rössle-Gäng

Wir danken unseren wunderbaren Lieferanten: @weingutmartinwassmer , @frischebrueder_heizmann , @teamcuisine , @metzgerei_winterhalter , @oberemetzgereiwinterhalter , @steidingerschmidt
P.S. Das Wild kommt wie immer von unseren heimischen Jägern
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20 4 instagram icon
Take away oder vor Ort.
Italienische Küche geht immer.
Diese Woche bei dir Pinsa Bianca mit Ricotta, Spargel, Zucchini und Rucola.
Ihr erreicht uns per WhatsApp 016091301159 oder 07681-4934298.
Die Cucinas freuen sich auf Euch

Take away oder vor Ort.
Italienische Küche geht immer.
Diese Woche bei dir Pinsa Bianca mit Ricotta, Spargel, Zucchini und Rucola.
Ihr erreicht uns per WhatsApp 016091301159 oder 07681-4934298.
Die Cucinas freuen sich auf Euch
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25 0 instagram icon
Die Elzacher Feinschmecker-Tour gespickt mit Köstlichkeiten von @oberemetzgereiwinterhalter , @metzgerei_winterhalter , @dorerhof.winterhalter , @manuelskochschuleelzach , @wg_buchholzsexau , @weingut.moosmann , @weingut_bioweingut_nopper , @weingut.franzxaverhof .
Wir freuen uns auf Euch.
Es grüßt die Rößle-Gäng

Die Elzacher Feinschmecker-Tour gespickt mit Köstlichkeiten von @oberemetzgereiwinterhalter , @metzgerei_winterhalter , @dorerhof.winterhalter , @manuelskochschuleelzach , @wg_buchholzsexau , @weingut.moosmann , @weingut_bioweingut_nopper , @weingut.franzxaverhof .
Wir freuen uns auf Euch.
Es grüßt die Rößle-Gäng
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62 3 instagram icon
NEUZUGANG-
Na ja, seit 1.April ist Jazeps bei uns im Team.
Nach der Lehre im @colombihotelfreiburg , Stationen in der @kreuzblume.freiburg und @wirtshausfreiburg ist er jetzt fast einen Monat bei uns.
Auch in der @cucinacavallo der Location im @gcguetermann setzt er schon Aktzente.
Ein wunderbarer Mitarbeiter mit herzensguten Art. Immer hilfsbereit, immer geraderaus und immer ein offenes Ohr für die Mitarbeitenden.
So lieben wir das.

Wir freuen uns auf viele weitere Tage, Wochen, Monate und Jahre mit Dir lieber @ja_pelkmanis .

Es grüßt die Rössle-Gäng

NEUZUGANG-
Na ja, seit 1.April ist Jazeps bei uns im Team.
Nach der Lehre im @colombihotelfreiburg , Stationen in der @kreuzblume.freiburg und @wirtshausfreiburg ist er jetzt fast einen Monat bei uns.
Auch in der @cucinacavallo der Location im @gcguetermann setzt er schon Aktzente.
Ein wunderbarer Mitarbeiter mit herzensguten Art. Immer hilfsbereit, immer geraderaus und immer ein offenes Ohr für die Mitarbeitenden.
So lieben wir das.

Wir freuen uns auf viele weitere Tage, Wochen, Monate und Jahre mit Dir lieber @ja_pelkmanis .

Es grüßt die Rössle-Gäng
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Unser beliebtes Wirtshaus-Menü 🤩

Unser beliebtes Wirtshaus-Menü 🤩 ...

40 3 instagram icon
WIRTSHAUSLIEBE!
Aus einem guten Wochenende ein sehr gutes machen. Im Hauptgang mit dem Klassiker! Spargel mit Wiener Schnitzel!

Es grüßt und freut sich die Rössle-Gäng

P.S. Heute sind @simon__armbruster , @marcowalter4 , @ja_pelkmanis , @iven.hbr , @elias.m_lehmann und @manonfll für Euch am Start!

WIRTSHAUSLIEBE!
Aus einem guten Wochenende ein sehr gutes machen. Im Hauptgang mit dem Klassiker! Spargel mit Wiener Schnitzel!

Es grüßt und freut sich die Rössle-Gäng

P.S. Heute sind @simon__armbruster , @marcowalter4 , @ja_pelkmanis , @iven.hbr , @elias.m_lehmann und @manonfll für Euch am Start!
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Speisekarten

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