Ein Gasthaus wie aus dem Bilderbuch!
Ihr kommt als Gäste und geht als Freunde
Wir leben eine gute handwerkliche Küche, mit saisonaler und regionaler Ausrichtung.
Der Service ist leger, humorvoll und doch absolut professionell.
Er lässt Euch als Gästen genau die Freiheit die es braucht um eine unbeschwerte Zeit zu genießen.
Alle Zimmer sind modern, zeitlos und mit Liebe zum Detail und zu unserer Heimat, dem Schwarzwald. Sie laden ein für eine kleine Auszeit, bieten aber auch den Komfort für längere Aufenthalte.
Der Schwarzwald. Verträumte Ortschaften, pulsierende Städte, kleine Badeseen, vielfältige Küche, herzlich und gastfreundlich. Wer einmal hier war, wird immer wieder kommen.
Wanderurlaub, Fahrradtour oder doch lieber ein Abstecher in die Schwarzwaldmetropole, Freiburg? Unser kleines aber feines Hotel im idyllischen Elztal ist in bester Lage um den Schwarzwald in all seinen Facetten zu entdecken.
Immer außerhalb der Schonzeit versorgen uns unsere lokalen Jäger mit frischem Wildbret. Das ist von Anfang Mai bis Ende Januar. Traditionelle und moderne Gerichte zubereitet mit Wild aus den heimischen Wälder begeistern seit Jahrzehnten unsere Gäste.
Wir lieben den Mittagstisch! Daher servieren wir Euch auch zur Mittagszeit das volle Angebot unserer Speisekarte. Ob als Business-Lunch oder kleine Auszeit vom Alltag – wir versorgen euch mit viel Liebe fürs Detail.
Zwei Übernachtungen von Freitag bis Sonntag im Doppelzimmer inklusive Genießerfrühstück, ein Begrüßungsmenü in vier Gängen mit Aperitif am Freitag und ein 5-Gang-Degustationsmenü mit korrespondierenden Weinen am Samstag Abend.
Eine Übernachtung im Doppelzimmer inklusive Genießerfrühstück sowie einem Menü in vier Gängen bei uns im Restaurant bei Kerzenschein eingeleitet von einem Glas feinsten Winzersekts als Einstimmung auf das Menü.
Eine Übernachtung von Sonntag auf Montag im Doppelzimmer inklusive eines Menüs in 5 Gängen, Aperitif und Kaffee/Espresso am Sonntag Abend und Genießerfrühstück mit Late Check-out am Montag.
DEUTSCHE MEISTERSCHAFT!
In 2 Wochen finden die Deutsche Meisterschaft im Hotel- und Gaststättengewerbe statt.
@lilli__hrmnn ist ja amtierende Baden-Württembergische Meisterin und somit wird sie unsere Farben in @koenigswinter_meine_stadt vertreten.
Alle die unseren Azubis nacheifern möchten können wir jederzeit ein Praktikum bieten.
@lu280408ca , @manonfll , @iven.hbr , @gretimertz , @casabenito_ , @erik_08burger freuen sich darauf Euch alles zeigen zu können.
Es grüßt die Rössle-Gäng
GEWINNER STEHEN FEST!
Die Gewinner vom Berufsinfotag stehen fest.
Außerdem wurden die Gewinner beim Chalet-Gewinnspiel ermittelt und verkündet!
Schreibt uns eine Nachricht hier auf Instagram!
Bis hoffentlich ganz bald!
Eure Rössle-Gäng
NEUES DESSERT VON UNSEREM CHEF Tournand @ja_pelkmanis
Karamellisiertes Marshmellowsorbet mit Zitronengel, Mango, Passionsfrucht und Honigwabe.
Eine perfekte Kombination von süße und Säure.
Es grüßt die Rössle-Gäng
👩🍳👨🍳 Koch/Köchin oder Restaurantfachfrau/-mann – Greta & Iven haben beim Berufsinfotag Elzach gezeigt, wie vielseitig, kreativ und spannend unsere Welt ist! 🔥🥗🍷
Ob am Herd oder im Service: Bei uns im Gasthaus Rössle geht’s immer um Genuss, Teamgeist und echte Gastfreundschaft. 💚
Es grüßt die Rössle-Gäng mit @iven.hbr und @gretimertz
#KochDeinDing #ServiceMitHerz #TeamRössle #Berufsinfotag #Elzach
CHALET-TIME
WINE-TIME
Große und kleine Flaschen von @weingutmartinwassmer und @weingut_schlumbergerbernhart
WIRTSHAUS-TIME
Elias und Manuel bringen Euch auf Stand.
Schaut gerne mal rein!
Bis hoffentlich ganz bald!
Eure Rössle-Gäng
❄️ Aus Cucina Cavallo wird Chalet am Golfplatz ❄️
Wenn die Tage kürzer werden und draußen der Frost glitzert, verwandeln wir unser Cucina Cavallo in ein gemütliches Winter-Chalet.
Im November und Dezember erwarten euch wärmende Klassiker:
🫕 Zartes Fondue
🧀 Herzhaftes Raclette
🥩 Feinstes Chateaubriand
Lasst euch von knisterndem Feuer, winterlichem Hüttenflair und kulinarischen Highlights verwöhnen. Perfekt für einen Abend mit Freunden, Familie oder als kleines Fest in der Vorweihnachtszeit.
📅 Reserviert jetzt euren Tisch – die Plätze sind begrenzt! - Link in der Story!
Es grüßt die Rößle-Gäng
#Fondue #Raclette #Chateaubriand #WinterChalet #CucinaCavallo #GolfplatzGutach #SchwarzwaldGenuss
SCHOKOLADENLIEBE!
Pünktlich für die kühlere Jahreszeit hat sich unsere süße Ecke um @ixx_10.07 , @ja_pelkmanis und @linus3774 wieder etwas wunderbares einfallen lassen.
Feinste Mousse aus belgischer Schokolade mit karamellisierten Bananen und erfrischendem Mangosorbet.
Wirklich lecker!
Es grüßt die Rössle-Gäng
WOW!
Neue Ideen u.a. von @ja_pelkmanis .
Insbesondere das Dessert ist eine Wucht und kann auf Wunsch auch heute schon genossen werden.
Bilder folgen ;-).
Ansonsten werden @graciaconcetti , @ixx_10.07 , @m.sxnto und @iven.hbr am Dienstag wie immer alles fr Euch geben.
Die Servicecrew um @elias.m_lehmann und @manonfll sorgen für ein richtiges Wohlfühlklima bei uns in Stube und Wintergarten.
Weine gibt es u.a. von @weingutwoehrle , @weingut_schaetzle , @weingutweishaar oder @weingut_schlumbergerbernhart
Auch große Gewächse von @dr.heger , @f.keller_oberbergen oder @j.huber_malterdingen sind eine echte Bereicherung für jedes Menü.
Für alle Freunde von Weinen aus Italien, Frankreich oder Spanien ist @heikeadler von @schlumbergersegnitz zuständig.
Für jeden ist das passende dabei.
Gerne auch ein frisch gezapftes @waldhaus_bier .
Es grüßt und freut sich die Rössle-Gäng
