Starwinzer Bernhard Huber zu Gast bei uns im Rössle!

Wir sind sehr stolz darauf, dass am 30.03.2012 einer der besten Winzer Deutschlands
bei uns im Rössle zu Gast ist.

Das Weingut Bernhard Huber in Malterdingen wird von allen gängigen Weinführern Jahr für Jahr mit
Höchstnoten bewertet. Seine Weine finden weltweit größte Beachtung. Sechs von seinen edlen Tropfen begleiten ein tolles 4 Gang-Menü aus der Rössle-Küche.

Erleben Sie mit Bernhard Huber einen Starwinzer hautnah. Tauchen Sie ein in seine Philosophie der Weinbereitung. Er wird alle Ihre Fragen sehr gerne beantworten. Und darüber hinaus jeden Wein perfekt erklären und vorstellen!
 

Menu Wine and dine 5 mit Bernhard Huber

Zur Begrüßung und Einstimmung
2005 Pinot brut Huber Winzersekt
 

Gebratene Riesengarnele mit Cous-cous.  Avocado und Koriandercréme       
2010 Grauer Burgunder trocken


Pochierter Wildlachs mit Limettensauce, Gemüsespaghetti und Safranrisotto   
2009 Chardonnay trocken Barriqueausbau
 

Rosa gebratene Entenbrust mit kräftiger Entenreduktion, Püree von gelben Rüben
und gebratenen Semmelknödel           
2002 Spätburgunder Rotwein Alte Reben
2009 Bombacher Sommerhalde Spätburgunder Rotwein Großes Gewächs
 

Passionsfrucht Crème Brûlée mit Sorbet von exotischen Früchten und Ananas-Tonkabohnenragout    
2010 Riesling Auslese edelsüß
 

74,00 Menü inklusive Aperitif und korrespondierenden Weinen

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter 07682-212 oder via Kontaktformular auf unserer Homepage.

Bei Bedarf kümmern wir uns um eine Übernachtungsmöglichkeit in unserer Umgebung und kümmern uns um den Transfer in die jeweilige Pension / Hotel!