

| Oktober-März Öffnungszeiten | |
|---|---|
| Donnerstag bis Montag |
10:00-14:30 17:00-24:00 |
| Oktober-März Küche | |
|---|---|
| Donnerstag-Montag | 11:30-14:00 |
| 17:00-21:30 | |
Kristin und Manuel Häringer
Hauptstraße 19
79215 Elzach
Tel: +49 (0) 7682 / 212
Email: info@roessleelzach.de
oder über unser Kontaktformular
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Sous-Chef als Stellvertreter des Küchenchefs
Wir erwarten:
Leidenschaft und Liebe zum Beruf
Spaß am Umgang mit einem anspruchsvollen, nette Gästeklientel
Abgeschlossene Ausbildung im Hotel / Restaurantfach
Flexibilität und Organisationstalent
Teamfähigkeit
Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit
Freundliches, selbstbewußtes und gepflegtes Auftreten
Ihre Aufgaben:
Sind sind mit dabei in der Planung, Organisation & Koordination aller Maßnahmen zur Durchführung von Veranstaltungen
Sie betreuen unsere Gäste im a la carte Service
Wir bieten Ihnen:
5-Tage Woche
30 Tage Urlaub
Durchdienst mit 2-3 Abenden frei / Woche
1 freies Wochenende / Monat
Eine individuelle Einarbeitung
Individuelle Schulungen und Fortbildungen
Eine sehr kreativen Arbeitsplatz
Mitarbeit in einem jungen, qualitätsbewussetem Team
Gestaltungsraum für eigene Ideen
Eigener Verantwortungs- und Aufgabenbereich
Gepflegtes Ambiente und familienfreundliches Arbeitsumfeld
Leistungsgerchte, faire Bezahlung mit Erfolgsbonus
Auszubildende/r als Restaurantfachmann/frau
Leidenschaft und Liebe zum Beruf
Spaß am Umgang mit einem anspruchsvollen netten Gästeklientel
Flexibilität & Organisationstalent
Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit
Teamfähigkeit
Freundliches, selbstbewusstes, gepflegtes Auftreten
Zu Ihrer Ausbildung gehören:
Führen der Theke und auffüllen der Bestände
Reservierungsannahmen und deren Bestätigung
Einarbeitung in den gehobenen a la carte Service
Bearbeitung der hauseigenen Homepage und Verwaltung der E-mail-Konten
Vorbereitungen von Bankett-Veranstaltungen und Mitarbeiten im Bankett-Service
Einblicke in die Küche und Ihrer Arbeitsweise
Wir bieten Ihnen:
Eine individuelle Einarbeitung
Einen kreativen Arbeitsplatz
Mitarbeit in einem jungen, qualitätsbewussten engagierten Team
Gestaltungsraum für eigene Ideen und Kreativität
eigener Verantwortungs- und Aufgabenbereich
gepflegtes Ambiente und familienfreundliches Arbeitsumfeld
Wir freuen uns auf ihre aussagekräftige Bewerbung!
Auszubildende/r als Koch/Köchin
Leidenschaft und Liebe zum Beruf
Spaß am Umgang mit einem anspruchsvollen netten Gästeklientel
Flexibilität & Organisationstalent
Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit
Teamfähigkeit
Freundliches, selbstbewusstes, gepflegtes Auftreten
Zu Ihrer Ausbildung gehören:
Vorbereitungen des Mice en place
Pflege der Lager- und Kühlräume
Einarbeitung in den Posten des Gardmanger, Patisserie, Entremetier und Soucier
Einführung in die Warenannahme, Warenkontrolle, Zubereitung und Verfeinerung
Wir bieten Ihnen:
Eine individuelle Einarbeitung
Einen kreativen Arbeitsplatz
Mitarbeit in einem jungen, qualitätsbewussten engagierten Team
Gestaltungsraum für eigene Ideen und Kreativität
eigener Verantwortungs- und Aufgabenbereich
gepflegtes Ambiente und familienfreundliches Arbeitsumfeld
Wir freuen uns auf ihre aussagekräftige Bewerbung!
Commis de cuisine